Weingüter in Zichron Ja'akow

Zichron Ja’akow ist eine malerische Stadt auf dem Land, 35 km südlich von Haifa entfernt, am südlichen Ende des Karmelgebirges. Die historische Stadt mit ihrer grünen Umgebung erinnert an ein kleines europäisches Dorf, sie ist vor allem für ihre Weinindustrie bekannt. In Zichron Ja’akow befinden sich 12 Besucherzentren für Weingüter, in denen Sie Touren unternehmen und die Weine probieren können. Die Weinindustrie von Zichron Ja’akow geht bis ins Jahr 1882 zurück, als Baron Edmond de Rothschild dazu beitrug, die Gemeinde aufzubauen und die Weinberge mit Weinstöcken aus Frankreich aufzubauen. Besucher können den Tag damit verbringen, die Weingüter von Zichron Ja’akow und dem benachbarten Binjamina zu besichtigen. 

Karmel Weinkellereien 

Israels größte moderne Weinkellerei ist in Zichron Ja’akow gelegen und besitzt Weinberge im ganzen Land, die mehr als 15 Millionen Flaschen pro Jahr produzieren. Das Weingut wurde 1882 von Baron de Rotschild gegründet und ist damit Israels ältestes Weingut. Besucher können das Wein- und Kulturzentrum besichtigen, an Workshops und Verkostungen teilnehmen und den Produktionsprozess und die Keller besichtigen.

Somek Estate Weingut

Die Trauben der Somek Weinberge werden am frühen Morgen handverlesen und im naheliegenden Weingut anschließend sofort verarbeitet. Die Trauben werden auf traditionelle Art und Weise mit einer altmodischen Fasspresse verarbeitet und nicht von Röhren, sondern von Hand bewegt. Das Besucherzentrum in Zichron Ja’akow bietet Workshops, Verkostungen und die Möglichkeit den Weinherstellungsprozess live mitzuerleben. 

Tishibi Weingut 

Tishibi ist ein international renommiertes Weingut, das jährlich rund eine Million Flaschen produziert. Hier können Sie Weinproben und Workshops zum Thema Weinbegleitung genießen. Es gibt auch Führungen und ein Restaurant vor Ort. 

Weingut Arens

Dieses Weingut in Binjamina befindet sich nur wenige Minuten von Zichron Ja’akow entfernt, es wird in der dritten Generation von einer einheimischen Bauernfamilie geführt und ist tief in der Gemeinde und dem Land verwurzelt. Es werden nur Trauben aus dem HaNadiv-Tal verwendet, und diese werden sorgfältig mit innovativen Methoden kultiviert.

Binjamina Weingut

Dies ist eine der ältesten Weinkellereien Israels; gegründet im Jahr 1952 im malerischen Dorf Binjamina. Es werden dort eine Vielzahl von Weinen unter fünf unterschiedlichen Labels produziert. Das Weingut befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude und bietet neben Weintouren auch Workshops und Weinproben an.