Daliat el Karmel

Daliat el Karmel est un village druze situé à 20 km au sud-est de Haïfa, sur le mont Carmel. C'est la plus grande communauté druze en Israël. Le paysage environnant est incroyablement beau et le village lui-même est unique. Les Druzes accueillent les visiteurs et sont fiers de présenter leur patrimoine et leurs traditions aux autres.

 Qui sont les druzes?

Les Druzes sont une minorité arabophone de confession ésotérique issue de l'islam. La secte garde sa doctrine secrète qu’elle partage avec seulement quelques-uns des initiés étant au courant de la doctrine religieuse. Leurs principes incluent l'unicité de Dieu et la réincarnation continue. On trouve des populations druzes en Israël, en Syrie et au Liban  et ceux-ci prêtent allégeance au pays dans lequel ils vivent. Les Druzes constituent un élément précieux et intégré de la société israélienne et servent dans l'armée israélienne. Ils sont un groupe pacifique connu pour sa grâce, sa loyauté, son courage et sa dignité. Aujourd'hui, il y a environ 130 000 Druzes en Israël.

Que voir et que faire à Daliat el Karmel

Les visiteurs de Daliat el Karmel pourront se promener dans les rues pittoresques et admirer de vieux bâtiments ainsi que les lieux de culte druzes appelés Helwa. D’anciennes presses à huile sont exposées, on y trouve des usines de tissage et plusieurs galeries d'art. Une promenade dans la rue principale de Daliat el Karmel vous conduira à de nombreux magasins vendant des œuvres d’art et d’artisanat traditionnelles druzes. Vous pourrez acheter des vêtements, des instruments de musique et des objets de décoration pour la maison typiquement druzes. Le marché se trouve au centre du village et vous pourrez souvent apercevoir les anciens résidents druzes vêtus de d’habits druzes traditionnels. Lors d'une visite à Daliat el Karmel, vous pourrez goûter à la cuisine druze authentique, notamment aux grands pains minces.

La maison Oliphant est située sur une colline surplombant le village. C'est l'ancienne maison de Lord et Lady Oliphant et de leur secrétaire, Naphtali Herz, qui a écrit l'hymne national israélien. Aujourd'hui, la maison est un mémorial des soldats druzes tombés au combat et le mur adjacent compte des peintures et des documents relatifs aux traités de paix avec la Jordanie et l'Égypte. La maison comporte également un point d’observation d’où vous pourrez voir jusqu’à la mer au-delà de la montagne.